Invitation / Uitnodiging - Confrérie Royale Saint-Hubert des Bouchers - 27/09/2026 / Koninklijke Broederschap van Sint-Hubertus der Slagers

Invitation

CONFRÉRIE ROYALE SAINT-

HUBERT DES BOUCHERS

Le Maître-en-charge, les Dignitaires et les Membres de la Confrérie Royale Saint-Hubert des Bouchers
ont l’honneur de vous inviter à leurs

Festivités Annuelles

📅 Dimanche 27 septembre 2026

Programme de la journée

• 08h30
  Collation offerte sur réservation par la Confrérie à la salle communale.
  🚻 Toilettes disponibles sur place.
• 10h00
  Rassemblement général devant la Basilique.
  🅿️ Le parking se trouve derrière la basilique.
• 10h15
  Cortège avec drapeaux et bannières.
• 10h30
  Dépôt de fleurs au Monument aux Morts.
• 11h00
  Messe solennisée, sonnée par les trompes de chasse du Royal Forêt Saint-Hubert.
• 12h30
  Séance académique.
• 13h30
  Grand banquet à la Salle Communale à Saint-Hubert.

💶 Participation aux frais : 95 € / personne

📅 Réponse souhaitée avant le : 19 septembre 2026

Nous vous serions reconnaissants d’informer les membres de votre Corporation afin que nous nous retrouvions très nombreux à l’occasion de ces festivités.

Confrérie Royale Saint-Hubert des Bouchers

Grand Banquet Annuel

Dimanche 27 septembre 2026

Notre Menu Gastronomique

Tartare de Saumon aux Fruits de la Passion & Citron Vert

Perle de passion et huile d’olive des Baux-de-Provence

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Parmentier de Boudin Noir « Maison Bouillon »

Retour d’enfance • Jus corsé au sirop de Liège • Compote de pommes « maison » • Écrasé de pommes de terre de la ferme Lacasse

❖

Dégustation de Jambon d’Ardenne

❖

Filet de Biche, Réduction au Porto

Croquettes de pommes de terre et jardinière de légumes frais

❖

La Véritable Tartelette au Sucre « Maison »

Flambée au Tanqueray, accompagnée de sa glace vanille de Madagascar

❖

Buffet Café & Vins Assortis

Bulletin de Réservation

RESERVATION à renvoyer à :
Madame Micheline LIGOT – Secrétaire de la Confrérie Royale Saint-Hubert des Bouchers
📍 18, place de l’Eglise – 6681 LAVACHERIE
📞 Tél. : 061/68 80 19  |  ✉️ E-mail : boucherie.ligot@skynet.be

• ☐ Collation offerte : Participera à la collation (8h30 - 10h15, salle communale)
• ☐ Banquet (27 septembre 2026) : Participation de 95 € / personne
• ☐ Paiement : Versé au compte BE63 2670 1150 3108 (Corporation de Saint-Hubert et environs)
• ☐ Paiement sur place : Sera versé le jour même du banquet

Drapeau de la Corporation présent : OUI / NON

Avec le soutien de la ville de Saint-Hubert

Uitnodiging

CONFRÉRIE ROYALE SAINT-

HUBERT DES BOUCHERS

Het Hoofd, de Dignitarissen en de Leden van de Confrérie Royale Saint-Hubert des Bouchers
hebben de eer u uit te nodigen voor hun

Jaarlijkse Festiviteiten

📅 Zondag 27 september 2026

Programma van de dag

• 08u30
  Lichte maaltijd aangeboden op reservering door de Broederschap in de gemeentelijke zaal.
  🚻 Toiletten ter plaatse beschikbaar.
• 10u00
  Algemene bijeenkomst voor de Basiliek.
  🅿️ De parking bevindt zich achter de basiliek.
• 10u15
  Optocht met vlaggen en vaandels.
• 10u30
  Bloemneerlegging bij het Oorlogsmonument.
• 11u00
  Plechtige mis, opgetuisterd door de jachthoorns van Royal Forêt Saint-Hubert.
• 12u30
  Academische zitting.
• 13u30
  Groot banket in de Gemeentelijke Zaal te Saint-Hubert.

💶 Deelname in de kosten: € 95,- per persoon

📅 Uiterste antwoorddatum: 19 september 2026

Wij vragen u vriendelijk om de leden van uw corporatie te informeren, zodat we elkaar in grote getale mogen ontmoeten ter gelegenheid van deze feestelijkheden.

Koninklijke Broederschap Sint-Hubertus van de Slagers

Groot Jaarlijks Banket

Zondag 27 september 2026

Ons Gastronomisch Menu

ZalmTartaar met Passievrucht & Limoen

Passiep Parel en olijfolie uit des Baux-de-Provence

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Parmentier van Bloedworst « Maison Bouillon »

Jeugdherinnering • Krachtige jus met Luikse stroop • Huisgemaakte appelcompote • Aardappelpuree van boerderij Lacasse

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Degustatie van Ardenner Ham

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Hertenbiefstuk met Portoreductie

Aardappelkroketten en een krans van verse groenten

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De Echte Huisgemaakte Suikertaart

Geflambeerd met Tanqueray, geserveerd met Madagascar vanille-ijs

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Koffiebuffet & Aangepaste Wijnen

Inschrijvingsformulier

RESERVATIE terug te sturen naar:
Mevrouw Micheline LIGOT – Secretaris van de Koninklijke Broederschap Sint-Hubertus van de Slagers
📍 Kerkplein 18 – 6681 LAVACHERIE
📞 Tel.: 061/68 80 19  |  ✉️ E-mail: boucherie.ligot@skynet.be

• ☐ Aangeboden ontbijt/snack: Neemt deel aan de ontbijtsessies aangeboden door de Broederschap (8u30 - 10u15, gemeentenzaal)
• ☐ Banket (27 september 2026): Deelname van € 95 per persoon
• ☐ Betaling via bankrekening: Overgemaakt op rekeningnummer BE63 2670 1150 3108 (Corporation de Saint-Hubert et environs)
• ☐ Betaling ter plaatse: Wordt op de dag van het banket betaald

Vlag van mijn gilde/corporatie aanwezig: JA / NEE

Met de steun van de stad Saint-Hubert

Redactie: Bertrand Vande Ginste 
De Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers en Traiteurs van België
Fédération nationale des bouchers, charcutiers et traiteurs de Belgique