Binnenkort 18 & 20 februari maakt Jeroen Meus in Dagelijkse Kost twee recepten met varkensvlees.

 


Binnenkort maakt Jeroen Meus in Dagelijkse Kost twee recepten met varkensvlees.

18 februari: een hartige strudel van pizzadeeg met een vulling van ricotta, aardpeer, boerenkool en gedroogde ham.

 20 februari: kotelet met peperroomsaus, witloof en kroketten.

 

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

BB – ON TOUR - Succesvolle demo: Lamsvlees versneden op zijn paasbest

Afbeelding
Met de lente in aantocht en de paasdagen in het vooruitzicht, stijgen de temperaturen en lengen de dagen. Dit is hét moment waarop lamsvlees traditioneel in de kijker staat. Om ambachtelijke slagers hierop voor te bereiden, organiseerden De Verenigde Vleeshouwers van Gent en Omliggende op 24 februari 2026 de demoavond ‘Lamsvlees versneden op zijn Paasbest’. Met meer dan 80 enthousiaste inschrijvingen was het evenement een groot succes. De avond vond plaats bij vleesgroothandel Vercaro in Wetteren, in nauwe samenwerking met de firma REJO Specerijen (Eke-Nazareth) en WIMAG Winkelinrichtingen (Aalter). >>>Fotoalbum ( klik hier ) Een inspirerend programma Na de ontvangst werd de avond geopend met toespraken door Norbert Van Speybroek van de Slagersbond Gent en Dirk Vercauteren, zaakvoerder van Vercaro. Dit werd gevolgd door een inhoudelijke uiteenzetting over de lamsvleessector, waarbij de volgende thema's aan bod kwamen: De verschillende lamsvleesrassen en hu...
Meer lezen

Prijskamp Vetten Os - Concours du Blanc Bleu - 25 april/avril 2026

Afbeelding
Save the date:  ZATERDAG 25 april Vetten Os editie 2026   Reserveer nu jullie plaats voor ons feestmaal ! Wij verwelkomen jullie graag ! Save the date :  SAMEDI 25 avril Édition « Vetten Os » 2026 Réservez dès maintenant vos places pour notre banquet ! Nous avons hâte de vous accueillir ! Reserveerhier uw tafel | Reserveer hier uw tafel Mevrouw, mijnheer, Zaterdag 25 april is er de ‘Prijskamp Vetten Os’, een evenement met een rijke traditie dat nu voor de negende keer georganiseerd wordt op de veemarkt LAR. Het doel was het Belgisch Witblauw ras in de kijker te zetten, een opzet dat meer dan geslaagd mag genoemd worden. Centraal staat natuurlijk de fantastische prijskamp, met als apotheose de openbare verkoop per opbod van de Ereprijzen en van de Kampioen van de LAR. Er is terug een lekker eetfestijn voorzien, waarbij de chef van ‘La Renaissance’ uit Dottenijs borg staat voor kwaliteit en topbediening. Op het menu staat rosbief ‘Blanc Bleu’ naar believen ...
Meer lezen

GRATIS >>> WORKSHOP - webshop & sociale media – 14 oktober 2025

Afbeelding
Hoe zorg je ervoor dat klanten je niet alleen in de winkel, maar ook online vinden en kiezen? Op   dinsdag 14 oktober 2025 om 20u   organiseert de Belgische Beenhouwersbond in samenwerking met VLAM en met SYNTRA Midden-Vlaanderen als gastheer een inspirerende  workshop.  De vraag “hoe je als ambachtelijke beenhouwer jouw vakmanschap versterkt met slimme marketing?” wordt de boeiende leidraad.  Tijdens de interactieve workshop deelt Anniek Chiau haar marketingexpertise met jou en krijg je een antwoord op deze vragen…. Hoe maak je je unieke troeven  beter zichtbaar? Hoe worden je klanten echte  ambassadeurs? Hoe werken je sociale media en je webshop als jouw digitale etalage? Hoe til je de winkelbeleving naar een hoger niveau? Kortom op één avond ben je veel praktische tips, concrete voorbeelden en inspiratie van collega’s rijker en zal je beslsit meer uit je online én offline aanwezigheid kunnen halen.  Wanneer:   Di...
Meer lezen