Posts

Cyberaanvallen op koelinstallaties - Bescherm uw slagerij - traiteurszaak, uw producten en uw bedrijfscontinuïteit!

Afbeelding
Preventieve waarschuwing voor Beenhouwers - TRAITEURS & voedingssector Cyberaanvallen op koelinstallaties Bescherm uw slagerij - traiteurszaak, uw producten en uw bedrijfscontinuïteit! Informatiebericht – november 2026 | Voor slagers, spekslagers, traiteurs en voedingsbedrijven De Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers en Traiteurs van België   Redactie: Bertrand Vande Ginste Een cyberaanval is niet langer uitsluitend een probleem voor grote bedrijven. Ook een zelfstandige slagerij of traiteurszaak kan het slachtoffer worden , met mogelijk ernstige gevolgen voor de voedselveiligheid, de bedrijfscontinuïteit en de financiële gezondheid van de onderneming. De centrale boodschap: een cyberaanval kan uw koelinstallatie ontregelen zonder dat u het onmiddellijk merkt. De gevolgen kunnen bestaan uit oplopende temperaturen, verlies van gekoelde en diepgevroren producten, schade aan apparatuur, productiestilstand en mogelijk gevaar voor de voedselveiligheid. Beveilig dus niet alleen u...
Een reactie posten
Meer lezen

Cyberattaques contre les systèmes de refroidissement - Protégez votre boucherie-charcuterie, vos produits et la continuité de votre activité !

Afbeelding
Avertissement préventif à l'intention des bouchers, des traiteurs et du secteur alimentaire Cyberattaques contre les systèmes de refroidissement Protégez votre boucherie-charcuterie, vos produits et la continuité de votre activité ! Avis d’information – Novembre 2026 | À l’attention des bouchers, des charcutiers, des traiteurs et des entreprises alimentaires La Fédération nationale des bouchers, charcutiers et traiteurs de Belgique   Rédacteurs : Bertrand Vande Ginste Les cyberattaques ne sont plus l'apanage des grandes entreprises. Une boucherie ou une épicerie fine indépendante peut également en être victime , avec des conséquences potentiellement graves pour la sécurité alimentaire, la continuité de l'activité et la santé financière de l'entreprise. Message clé : une cyberattaque peut perturber votre système de réfrigération sans que vous vous en aperceviez immédiatement. Les conséquences peuvent inclure une hausse des températures, la perte de produits réfrigérés...
Een reactie posten
Meer lezen

Saveurs & Métiers 2027 (31 jan – 2 feb)

Afbeelding
  31 januari – 2 februari 2027 Namur Expo · Namen Uitnodiging vakbeurs Ontmoet het vakmanschap van morgen op Saveurs & Métiers 2027 Dé inspiratiedagen voor slagers en traiteurs – versterk uw atelier en toonbank! Beste vakgenoot, Als ambachtelijke slager of traiteur weet u als geen ander dat kwaliteit, vernieuwing en efficiëntie de hoekstenen zijn van een succesvolle zaak. Om u te inspireren met nieuwe bereidingstechnieken, verse culinaire concepten en de nieuwste atelieruitrusting, nodigen wij u van harte uit voor Saveurs & Métiers 2027 . Drie dagen lang staat het beenhouwers- en traiteursvak centraal en bieden wij u een krachtige mix van know-how, actuele trends en waardevolle netwerkmogelijkheden . Wat mag u als slager of traiteur verwachten? 🥩 Vakmanschap & know-how Laat u inspireren door live demonstraties: van verfijnde vleeswaren, charcuterie en huisgemaakte traiteurmaaltijden tot innovatieve technieken voor vacuümtechnologie, kruiding en voedselveiligheid (HACCP...
Een reactie posten
Meer lezen