Posts

Eurobeef Vakwedstrijden - concours professionnels - Schrijf u nu in vóór... Inscrivez-vous avant le 30-06-2025 !

Afbeelding
NL Beste slager, Beste Eurobeef-liefhebber, Als deelnemer aan een eerdere editie van de Eurobeef Vakwedstrijden, willen we u graag uitnodigen om de editie 2025 van deze notoire vakwedstrijden niet te missen! De EUROBEEF vakwedstrijden - het paradepaardje van de Nationale Landsbond der Belgische Beenhouwers - vinden dit najaar opnieuw plaats tijdens Artisan van 28 september tot 01 oktober 2025. De live jurering vindt plaats op zondag 28 september 2025  tijdens de officiële openingsdag van Artisan 2025. Als professional is dit een uitgelezen kans om te streven naar erkenning voor uw beste ambachtelijke producten.   Neem daarom deel aan een van de vakwedstrijden: ·         Eurobeef   voor Belgische slagers ·         Junior Cup   voor jonge, opkomende slagers  ·         Meesterschapwedstrijd   “De Beste Slager van België”; presti...
Een reactie posten
Meer lezen

SPAAR EN ONTVANG GRATIS GANDA HAM - ÉPARGNEZ ET RECEVEZ DU JAMBON GANDA GRATUIT

Afbeelding
 
Een reactie posten
Meer lezen

OPROEP - Wil jij opleidingen slagerij geven in het volwassenenonderwijs?

Afbeelding
CVO Vitant geeft opleidingen slagerij aan volwassenen op campus PIVA in Antwerpen. Om ons lerarenkorps uit te breiden, zoeken wij geregeld nieuwe krachten.  Wil jij graag lesgeven in dag- of avondschool?  Kan jij je uitbeenvaardigheden, culinaire kennis, vakkennis ‘charcuterie’… boeiend overbrengen aan gemotiveerde cursisten? Wij zoeken gedreven teamspelers die graag motiveren en durven uitdagen, die beroepsfierheid hoog in het vaandel dragen, die mee op de kar springen van digitalisatie en die een lerarenopleiding hebben of willen behalen.   Stuur je spontane sollicitatie en CV door naar kris.boden@cvovitant.be . Wij houden je op de hoogte van vacatures en contacteren je dan voor een gesprek.  
Een reactie posten
Meer lezen

Binnenkort 18 & 20 februari maakt Jeroen Meus in Dagelijkse Kost twee recepten met varkensvlees.

Afbeelding
  Binnenkort maakt Jeroen Meus in Dagelijkse Kost twee recepten met varkensvlees. 18 februari : een hartige strudel van pizzadeeg met een vulling van ricotta, aardpeer, boerenkool en gedroogde ham.   20 februari : kotelet met peperroomsaus, witloof en kroketten.  
Een reactie posten
Meer lezen

Woord van de Voorzitters - Mot des Présidents

Afbeelding
 
Een reactie posten
Meer lezen

BB-editoriaal - februari 2025 - Carine Vos

Afbeelding
 
Een reactie posten
Meer lezen

Gedeponeerd merk “Vleesambacht” te koop

Afbeelding
Klasseslager Peter Van de Weyer zoekt een nieuwe eigenaar voor het gedeponeerde merk "Vleesambacht". Wij bieden dit gevestigde merk aan via een openbare bieding op het platform 2dehands.be. Waarom? Omdat we geen veilinghuis vonden dat bereid was deze unieke verkoop te organiseren. Hoe? Alle geïnteresseerden kunnen op onze advertentie de voorwaarden vinden om deel te nemen. Wat? Bij inschrijving ontvang je een link naar het merkbureau om de eigendomsbepaling en het gedeponeerde merk in detail te bekijken. Bezoek onze advertentie op https://www.2dehands.be/seller/view/m2226772213 en doe een bod!
Een reactie posten
Meer lezen

VOOR U GELEZEN: artikel in 'DE MORGEN' - Het vrije leven - Is de ambachtelijke slager met uitsterven bedreigd?

Afbeelding
Het artikel in De Morgen van 11 januari 2025 schetst een somber beeld: van de 17.000 Belgische slagerijen in de jaren 70 zijn er nog slechts 2.000 over. De vraag rijst onmiddellijk: is de ambachtelijke slager met uitsterven bedreigd? Deze vraag is complex en verdient een genuanceerde benadering. Het is waar dat het aantal slagerijen drastisch is afgenomen, maar dit betekent niet per se het einde van het ambacht. Integendeel, er zijn tekenen van een heropleving, een nieuwe waardering voor kwaliteit, vakmanschap en authenticiteit…. Lees het volledig krantenartikel  pdf ( klik hier ) Geef je reactie hieronder of e-mail naar  bertrand.vandeginste@scarlet.be
1 reactie
Meer lezen

Onbeperkt bijverdienen en nieuw grensbedrag voor FLEXI-JOBS vanaf 01-01-2025

Afbeelding
Bericht van Federale Pensioendienst aan Ivan Claeys, Covoorzitter Belgische Beenhouwersbond Vanaf januari 2025 worden er enkele belangrijke wijzigingen doorgevoerd: De wettelijke pensioenleeftijd wordt verhoogd. Voor inkomsten uit een flexi-job wordt een bijkomend grensbedrag ingevoerd. Alle info z ie ledenpagina met login ( klik hier )
Een reactie posten
Meer lezen

Een blik op de Lekker van bij ons agenda van 2025

Afbeelding
  Een blik op de Lekker van bij ons agenda van 2025 2025  wordt een jaar waarin lokale voeding nog meer aan belangrijkheid gaat winnen. Met  Lekker van bij Ons  hebben we een mooi programma waarin een aantal vaste waarden terugkeren, maar waarin ook een aantal nieuwe acties en campagnes worden georganiseerd, waar jij alvast je professionele karretje kan aanhaken. Doe er je voordeel mee en profiteer mee van de communicatie die de VLAM en de Belgische Beenhouwersbond organiseren! Wat staat er op de culinaire agenda? ( klik hier )    
Een reactie posten
Meer lezen