BLOG - Belgische Beenhouwersbond - Syndicat des Bouchers Belges

Als de ambassadeurs bij uitstek van ons heerlijk stukje Belgisch vlees zijn wij ervan overtuigd dat we alles in het werk moeten stellen om onze vleesbenamingen te beschermen. Omdat we via politieke weg absoluut geen vooruitgang boekten, hebben wij het initiatief genomen om via het advocatenbureau PRAGMA een dossier op te stellen om op wettelijke basis producenten die consumenten misleiden en producten waar geen vlees aan te pas komt toch een vleesbenaming te geven, te kunnen verbieden om deze misleidingen uit winstbejag verder te zetten. De advocaten van PRAGMA zijn deze die er in geslaagd zijn om niet-melkproducten niet meer melk te mogen noemen met uitzondering van kokosmelk en dus een heel groot succes voor de zuivelproducenten geboekt hebben. Deze mensen hebben dé ervaring en kennis om ons dossier tot een goed einde te brengen. Maar omdat de Landsbond geen eiland op zich is, hebben wij collegiaal de organisaties uit de vleeskolom op donderdag 25 april uitgenodigd om onze s...

Het is een veel gehoorde stelling en als je kijkt naar de grootmachten in de wereld waar ondemocratische leiders de plak zwaaien zoals in Rusland, China en binnenkort misschien ook de VS, zou je inderdaad kunnen besluiten dat de democratie wereldwijd onder druk staat . Ook in de EU zijn er trouwens landen die niet vies zijn van ondemocratisch bestuur, met alle gevolgen van dien. Maar hebben we dat niet zelf in de hand? Op 9 juni en 13 oktober van dit jaar krijgen we allemaal de kans om onze stem uit te brengen en al lijkt dat voor ons iets banaals, zo gewoon is dat niet! Onze grootouders hebben gevochten voor stemrecht voor iedereen, er zijn zelfs doden voor gevallen. Stemrecht is zeker niet vanzelfsprekend. Als je door Vlaanderen/ Wallonië rijdt, kijken opgeblonken politici je weer breed glimlachend aan. Je weet vaak niet waarvoor die mensen staan. Sommigen onder ons ne [1] men de moeite om alle partijprogramma’s grondig na te pluizen, anderen kiezen op het gevoel en nog ander...

  U bent van harte uitgenodigd op de Elion on tour infoavond , georganiseerd door Elindus, partner van de Landsbond der beenhouwers. De avond vindt plaats op  11 juni   op de site van FRAX in Hoogstraten. Tijdens deze inspirerende avond : Ontdekt u Elion , het nieuwste product van Elindus. Leert u hoe Elion uw batterij stuurt en zo een kostenpost omzet in een verdienmodel . Ontdekt u hoe Elion connecteert met uw digitale teller en uw batterij rendabeler maakt door sturing op de onbalansmarkt. De deuren gaan open om 19u30 , waarna u kunt genieten van een presentatie over Elion. Na afloop is er gelegenheid om onder het genot van een drankje na te praten met de experten . Om u aan te melden : Stuur een mailtje naar Marc Desmet ( marc.desmet@tds-energy.be ) en laat hem weten met hoeveel personen u aanwezig zal zijn. Adres: FRAX Kleistraat 9 (industriezone) 2320 Hoogstraten Tot ziens op 11 juni! Eli-wat? De energietr...

Op zoek naar slimme oplossingen voor uw afvalbeheer? Baat u een beenhouwerij of een traiteurzaak uit, dan krijgt u verschillende afvalstromen te verwerken. Door uw afval selectief in te zamelen kan u uw volume restafval en bijgevolg uw afvalfactuur aanzienlijk verlagen. Bovendien verplicht de wetgeving om uw afval aan de bron te sorteren. Deze sorteerplicht houdt in dat u uw afval niet in de restafvalcontainer mag weggooien. Welk afval moet verplicht gesorteerd worden? Vanaf 1 januari 2024 geldt er een nieuwe sorteer verplichting voor alle bedrijven in België. Voortaan moet elk bedrijf keukenafval en etensresten (swill) en verpakte levensmiddelen apart inzamelen. Ook andere afvalstromen zoals restafval, PMD-afval, papier en karton, glasafval, folies en recycleerbare harde kunststoffen moeten apart gesorteerd worden. Want hoe beter er gesorteerd wordt aan de bron, hoe zuiverder de afvalfracties, hoe makkelijker de recyclage achteraf. Wat zijn de meest voorkomende afvalstromen in de slag...

De bestuurders van de Landsbond wensen te reageren op een bericht van de heer Willy   Deschildre op de facebookpagina van Slagers voor Slagers naar aanleiding van een schrijven van Rendac waarin gestipuleerd wordt dat er geen vreemde voorwerpen aanwezig mogen zijn in de afvalcontainers.   De wetgeving legt op dat dierlijke bijproducten (dierlijk afval uit de slagerij = slagersafval), geproduceerd in de slagerij, opgehaald moeten worden door een daartoe erkende firma, in casu Rendac.   De eerste vraag die gesteld moet worden is “ Wat zijn dierlijke bijproducten?”   Dat zijn volgens de toepasselijke verordening: Dode dieren of delen van dieren die niet voor menselijke consumptie bestemd zijn.   Het lijkt ons duidelijk dat plastic, hout, papier, karton, blik, gras, enz. niet onder deze notie vallen.   Het is dan ook fout te beweren dat Rendac strenger toezicht houdt omdat vet en beenderen opnieuw als dierenvoeding verwerkt zouden worden. Dierlijk afval van me...