Week van de slager 23 - 27/02/26
Tijdens de 'Week
van de Slager' zetten alle onderwijsverstrekkers samen met Comeos,
Fenavian, VLAM, FEBEV en de Landsbond van Ambachtelijke Slagers het
slagersambacht in de kijker. Alle lagere scholen in Vlaanderen worden
uitgenodigd om leerlingen uit het 5de en 6de leerjaar te laten kennismaken met
de wereld achter de toonbank. In samenwerking met lokale slagerijen en
slagerijscholen krijgen leerlingen de kans om een bezoek te brengen, enkele
eenvoudige vleesgerechtjes te bereiden en het vak van dichtbij te beleven.
Waarom belangrijk?
België staat internationaal bekend om zijn kwalitatieve vleesproducten en rijke voedingscultuur. De Belgische vlees- en voedingsindustrie is niet alleen een economische pijler, maar ook een belangrijke werkgever in ons land. Van productie tot verwerking en verkoop: duizenden mensen zetten zich dagelijks in om voeding van topkwaliteit te leveren, met respect voor traditie, vakmanschap en duurzaamheid.
Binnen deze sector speelt de Vlaamse ambachtelijke slager een unieke rol. Met lokale specialiteiten, persoonlijke service en een diepgewortelde kennis van het vak, is de slagerij een toonbeeld van ambacht en kwaliteit. Deze expertise verdient het om doorgegeven te worden aan nieuwe generaties.
Daarom zijn secundaire scholen met een slagerijopleiding van onschatbare waarde. Ze leiden jongeren op tot vakmensen die het ambacht levend houden en bijdragen aan de toekomst van een sector die blijft evolueren. Door leerlingen uit het 5de en 6de leerjaar kennis te laten maken met het beroep van slager, willen we hen inspireren en laten proeven van een toekomst vol mogelijkheden.
België staat internationaal bekend om zijn kwalitatieve vleesproducten en rijke voedingscultuur. De Belgische vlees- en voedingsindustrie is niet alleen een economische pijler, maar ook een belangrijke werkgever in ons land. Van productie tot verwerking en verkoop: duizenden mensen zetten zich dagelijks in om voeding van topkwaliteit te leveren, met respect voor traditie, vakmanschap en duurzaamheid.
Binnen deze sector speelt de Vlaamse ambachtelijke slager een unieke rol. Met lokale specialiteiten, persoonlijke service en een diepgewortelde kennis van het vak, is de slagerij een toonbeeld van ambacht en kwaliteit. Deze expertise verdient het om doorgegeven te worden aan nieuwe generaties.
Daarom zijn secundaire scholen met een slagerijopleiding van onschatbare waarde. Ze leiden jongeren op tot vakmensen die het ambacht levend houden en bijdragen aan de toekomst van een sector die blijft evolueren. Door leerlingen uit het 5de en 6de leerjaar kennis te laten maken met het beroep van slager, willen we hen inspireren en laten proeven van een toekomst vol mogelijkheden.
Praktische informatie
Wat?
Een bezoek aan een zelfstandige slagerij of een slagerijschool in jouw buurt, waar leerlingen uit het 5de en 6de leerjaar op een interactieve manier kennismaken met het slagersberoep en zelf een eenvoudig vleesgerechtje leren bereiden.
Wanneer?
Tijdens de Week van de Slager: van maandag 23 tot vrijdag 27 februari 2026.
Voor wie?
Voor leerlingen van
het 5de en 6de leerjaar van lagere scholen in Vlaanderen.
Hoe deelnemen?
Geïnteresseerde scholen kunnen zich aanmelden via>>> dit formulier.
In het formulier geef je o.a. aan:
- de naam van de school
- contactgegevens van de verantwoordelijke
- aantal leerlingen en klasgroepen
- voorkeur van dag voor het bezoek
Via deze link kan je de foto’s en ondersteunend (les)materiaal van de vorige editie bekijken.
.png)
Reacties
Een reactie posten