BLOG - Belgische Beenhouwersbond - Syndicat des Bouchers Belges

  Artificiële intelligentie (AI): hoe kun jij het inzetten voor je dagelijkse taken? Dacht je dat AI alleen nuttig is voor anderen? Dat je niet goed genoeg overweg kunt met technologie? Of ben je er misschien niet helemaal gerust in? 👉  AI  kan ook voor jou een handige assistent zijn. In onze  whitepaper  lees je er alles over! Je ontdekt precies hoe AI jouw hr-afdeling  efficiënter  én  mensgerichter  kan maken, hoe groot of klein je bedrijf ook is. Je vindt er  het volgende in: Onze  whitepaper  legt zonder omhaal uit hoe je AI inzet voor je dagelijkse takenpakket: De  9 gebieden  waarop AI jou kan helpen Hoe AI de  administratieve  last van je schouders neemt Welke  tools  je kunt gebruiken en hoe Wat de  wet  erover zegt Hoe je ermee  aan de slag gaat Bonus:  twee interviews met hr-experts die je er alles over vertellen! Download de whitepaper gratis Downloaden Promo-aanbod:  grijp je kans! Maak  vóór 31 december  gebruik van ons niet te missen aanbod voor  maaltijdcheques met  Ed

Tijdens het culinaire festival Smaakmeesters werd Antwerpen omgetoverd tot een paradijs voor fijnproevers. Verspreid over het Historisch Centrum, Het Zuid en het Eilandje openden tal van horeca- en speciaalzaken hun deuren om bezoekers te laten proeven van hun beste specialiteiten. Eén van de opvallende deelnemers was Beenhouwerij Scaldis , een gevestigde waarde sinds 1936. In een tijd waarin veel slagerijen de overstap hebben gemaakt naar traiteurproducten, blijft Beenhouwerij Scaldis trouw aan haar ambachtelijke roots. “Wij houden vast aan de traditionele slagerijproducten en streekgerechten,” zegt Filip Vercruyssen , zaakvoerder van Scaldis en secretaris van De Belgische Beenhouwersbond. “Onze preparé wordt nog steeds volledig zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen gemaakt.” Bij Scaldis vind je authentieke Antwerpse streekproducten zoals gezoden worst, kalfsrol met hersensaus, kopvlees en de beroemde filet d'Anvers . “Het maken van filet d'Anvers is een proces dat veel ged

Op 11 juli werd er aan Waalse kant reeds geland met de regeringsvorming en dat terwijl er in het Zuiden van het land niet minder dan 2 regeringen gevormd moesten worden: de regering van het Waalse gewest en de regering van de Franse gemeenschap. Zij namen alvast de vlucht vooruit en pakten enkele weken na de verkiezingen uit met een nieuw regeerakkoord. Vlaanderen volgde op kousenvoeten en klopte 111 dagen na de verkiezingen een regeerakkoord af. Op een federale en Brusselse regering is het nog wachten tot na de lokale en provinciale verkiezingen van zondag 13 oktober. We kunnen wel al bestuderen of er genoeg eten en drinken voor onze ondernemers zit in de bevoegdheden die de regio’s hebben. Het is te hopen dat de politici de mouwen snel opstropen en op alle domeinen maatregelen nemen die ons land en haar ondernemers vooruit helpen. Wij vragen al jaren een werkbaar ondernemersklimaat met aandacht voor de kleine zelfstandige ondernemer die niet alleen werk verschaft in eigen s

Uit de echo’s die we opvangen uit de slagerijscholen blijkt dat de meesten een goede start namen. Hier en daar wordt er gewag gemaakt van een stijging van het aantal leerlingen. Wij kunnen dit alleen maar toejuichen en hopen dat de volgende regering echt werk maakt van de opwaardering van het beroepsonderwijs én van het lerarenberoep. Wij deden alvast een stapje in de goed richting om onze erkenning voor de leraars te tonen en vroegen een uitzondering aan bij het Koninklijk Instituut der Laureaten van de Arbeid om leraars uit het slagersonderwijs toe te laten om de erkenning aan te vragen. Wij doen hier dan ook nogmaals een warme oproep aan onze leraars om zich in te schrijven. Leraars hebben geen eigen procedures Laureaten van de Arbeid en kunnen nu, door tussenkomst van de Landsbond, toch een erkenning aanvragen. Alhoewel roken zo oud is als de straat zijn er ook aan dit oeroude procedé nadelen verbonden. Daarom wordt de wetgeving bijgestuurd. De procedure om aan vlees, kaas en v