BLOG - Belgische Beenhouwersbond - Syndicat des Bouchers Belges

Nl Beste leden, Hierbij nodigen de voorzitters van de Koninklijke Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers en Traiteurs jullie van harte uit op de nationale najaarsinfoavonden. Gezien de vele veranderingen in de slagerijsector en de slechte jaarresultaten voor wat betreft de FAVV controles in onze sector lijkt het ons geen overbodige luxe om aanwezig te zijn. Programma: • Verwelkoming door de nationale voorzitter • Uiteenzetting FAVV • Rendac • Verplichte e-facturatie via Peppol:  presentatie gegeven door Billet • Beursinfo en planning vakwedstrijden • Laureaten van de Arbeid • Worldline: Wero Alle infoavonden starten in Vlaanderen om 20 uur tenzij anders vermeld wordt op de uitnodiging. 07/10 -  Aalst:  Het Paviljoen, Grote Markt 5,  Aalst 14/10   verplaatst naar 22/10    -   Gent:  Zwijntjeshof,  Zevekotestraat 16, 9940 Evergem  16/10 -  Limburg:  Abdijhoeve, Kelchterhoefstraat 7,3530 Houthalen-Helchteren 21/10...

  29ste Internationale wedstrijd voor Wildpaté en Paté in korst Georganiseerd door het beenhouwerssyndicaat van Chimay NL- REGLEMENT   a) De wedstrijd is verdeeld in 3 categorieën: - 1ste categorie voorbehouden voor slagers - 2de categorie voorbehouden voor leerling-slagers en scholen - 3de categorie voorbehouden voor traiteurs  b) De wildpatés of patés in korst moeten minstens 2 kg wegen en bereid zijn  volgens het ontwerp van de deelnemer. Ze moeten heel zijn. Elke versiering moet  eetbaar zijn. Versieringen buiten de terrine zijn niet toegestaan. Vacuümverpakking is toegestaan. We garanderen niet dat de terrines of bakjes worden gerecupereerd.  c) Het inschrijfgeld is als volgt:  1e product: 25€, 2e tot 5e product: 20€, alle categorieën samen.  Na het 5e product is elk extra product gratis.  d) Inschrijven voor de wedstrijd kan online via :  https://forms.gle/nEx98e4niMTkxNRo6 Om toegang te krijgen tot de bovenstaande link, ga naar de...

  I ntrafood:24: Ingrediënten & inspiratie voor innovatie in de voedingsindustrie 25 & 26 september 2024 | Kortrijk Xpo, België     Kortrijk, 3 september 2024 –  Op 25 & 26 september opent Intrafood voor de 10 e keer haar deuren voor professionals uit de voedingsindustrie in de Benelux die betrokken zijn bij R&D, creatie, productontwikkeling en productie van food & beverage . Deze editie van Intrafood verbreedt haar scope, en richt zich voortaan ook naar de nutrasector : producenten van fortified & enriched foods, speciale voeding bij sarcopenie, parenterale voeding, maaltijdvervangers, healthy food concepten, voedingssupplementen, enz… 1.200 professionals ontdekken er de nieuwste trends en ontwikkelingen op het vlak van ingrediënten voor de samenstelling van hun nieuwe en/of bestaande producten bij een recordaantal van 110 exposanten . En met bovendien een sterk seminarprogramma, heeft Intrafood 2024 alles om de sector opnieuw te inspireren ...