BLOG - Belgische Beenhouwersbond - Syndicat des Bouchers Belges

Tijdens de ' Week van de Slager'   zetten alle onderwijsverstrekkers samen met Comeos, Fenavian, VLAM, FEBEV en de Landsbond van Ambachtelijke Slagers het slagersambacht in de kijker. Alle lagere scholen in Vlaanderen worden uitgenodigd om leerlingen uit het 5de en 6de leerjaar te laten kennismaken met de wereld achter de toonbank. In samenwerking met lokale slagerijen en slagerijscholen krijgen leerlingen de kans om een bezoek te brengen, enkele eenvoudige vleesgerechtjes te bereiden en het vak van dichtbij te beleven. Waarom belangrijk? België staat internationaal bekend om zijn kwalitatieve vleesproducten en rijke voedingscultuur. De Belgische vlees- en voedingsindustrie is niet alleen een economische pijler, maar ook een belangrijke werkgever in ons land. Van productie tot verwerking en verkoop: duizenden mensen zetten zich dagelijks in om voeding van topkwaliteit te leveren, met respect voor traditie, vakmanschap en duurzaamheid. Binnen deze sector speelt de Vlaamse ambach...

  NL. Aansluiten bij Monizze v oor maaltijdcheques … leden van ‘De Belgische Beenhouwersbond’ kunnen hier aansluiten>>> ( klik hier ) Fr. Adhérer à Monizze pour les chèques-repas ... les membres de 'La Fédération Belge des Bouchers' peuvent y adhérer >>> ( cliquez ici )  

  Wat eten en drinken Belgen op een doorsneedag?  Met de Consumptietracker 2024 biedt VLAM een uniek en representatief inzicht in het dagelijkse voedingsgedrag van Belgen tussen 18 en 75 jaar. Op basis van 7.300 consumptiedagen , verzameld via een doorlopende ‘day after recall’ bevraging, brengt dit rapport in kaart wat, wanneer, waar en door wie er gegeten wordt.  De lezer wordt meegenomen doorheen de verschillende consumptiemomenten – van ontbijt tot avondmaal en tussendoortjes – en krijgt een gedetailleerde analyse per productcategorie. Daarnaast worden opvallende verschillen blootgelegd tussen leeftijdsgroepen, regio’s, sociale klassen en herkomst. Ook de invloed van week versus weekend en seizoenen komt aan bod. Dit rapport is dan ook een onmisbare bron voor wie het Belgische voedingslandschap beter wil begrijpen. Lees het volledig rapport>>> ( klik hier )